thuc don
Tác giả: MON AN
A- Gỏi :. A 1 - gỏi đu đủ khô bò. A 2- gỏi xoài. A 3- gỏi ngó sen tôm thịt. A 4 - gỏi gà xé phay. Ạ 5- gỏi chay salad ( đậu , đậu hũ , trứng , cá hộp - tươi , tôm khô ). A 6- gỏi sà lách xoong. A 7- gỏi sà lách thuận rau... |
ẩm thực -thơ
Tác giả: Ngọc Thạch
Ốc nướng. Ốc ngâm nước gạo đủ 9 ngày. Nạy vảy tiêu gừng sả ốp ngay. Than hồng dần nóng cao xuống thấp. Tỏi gừng nước chấm ớt nồng cay. Thạch jia. Chạch kho bột nghệ. Cá chạch vùi tro sạch nhớt rồi. Bóp đều thêm... |
không sát cầy
Tác giả: Phuong Vuong
Thịt cầy đi với củ riềng. Lại thêm rượu đế, dân ghiền ưa ăn. Ăn vào thì nói lăng nhăng. Nói năng xằng bậy, biết chăng nghĩa tình. Vì tình của những con cầy. Đêm canh kẻ trộm, sáng ngày trông gia. Nên nhà nuôi nấng cầy... |
bánh xèo
Tác giả: Trọng Văn
Chợ hôm nay thịt/tép tươi quá. Cải/rau xanh, giá mập trắng phau. Để nghĩ coi, nên làm món nào? Bánh Xèo nhỉ? Đâu ai phản đối! . À bột gạo mua thêm một gói. Mấy thứ khác nghe nói nhà còn. Mớ nấm thông trông cũng rất... |
ngày lễ toàn heo
Tác giả: Đặng Hoàng Vũ
NGÀY LỄ TOÀN HEO. Được nghỉ 4 ngày dịp lễ 30/4 và 1/5, Hắn đưa vợ con về thăm quê, ròng rã trên xe hơn 6 tiếng đồng hồ rồi cuối cùng cũng về được quê hương lúc 13 giờ 20 trong cái biển người, biển nước và cả bầu trời mưa... |
ăn chay theo tư tưởng "khuyết tật" - rất nhiều người đang làm điều này!
Tác giả: Thiện Đăng Hưng Thuận Tự
“Ăn chay mà không có thực tập Bát chánh đạo thì chính là đang gieo duyên tái sanh thành loài chúng sanh ăn thực vật trong tương lai. Ăn mặn mà không thực hành Bát chánh đạo thì đang gieo duyên tái... |
bánh chưng truyền thống..
Tác giả: Cong Chinh (CH2)
Bánh Chưng Truyền Thống.. Cách gói truyền thống Bánh Chưng. Vuông vức, tròn lẳn... Tượng trưng đất trời... Nếp ngon có ở khắp nơi. Lá dong lá chuối sạch phơi vừa mềm... Thịt heo ướp đậm... |
bất ngờ
Tác giả: Lê Huy Trứ
Ta tưởng ta là tiên. Giáng xuống ẩn trong đầm. Đâu ngờ ta thành quỷ. Ăn thịt lũ chúng sinh. Nhân sinh tuy xấu xí. Nhưng thịt béo thơm ngon. Chúng nó ngu như bò. Dễ dàng cho ta thịt. Ăn xong ta... |
oán nghiệp
Tác giả: Nguyên Hữu
OÁN NGHIỆP. (Thất ngôn bát cú). Nhát dao hạ xuống oán vật nằm. Nghiệp cứ chất trồng theo tháng năm. Nên phàm là thịt đều chứa độc. Giết hận sinh ra kết thành mầm. Ăn thịt khỏe nhưng nhiều bệnh nhiễm. Ăn chay được cái bệnh... |
thơ có thịt heo
Tác giả: Đoàn Minh Hợp ( Xóm Đồng )
THƠ có THỊT HEO! Thoibaocap. Lâu ngày chẳng được nhấm thịt heo. Nhớ thuở còn thơ nuốt nước bèo. Nhìn mỡ bầy nhầy vui như hội. Thấy nạt thớt dày muốn bám đeo. Mùng năm mẹ vớt thêm gan ruột. Tết đến ba cho ít phổi... |